Les deux principaux groupes alimentaires avec des aliments riches en protéines sont Viandes et substituts et Lait et substituts.
Une alimentation complète et équilibrée procure des protéines, de l’énergie, des glucides, des lipides ainsi que des vitamines et minéraux en quantités appropriées pour vous aider à combler vos besoins nutritionnels quotidiens1.
L’apport en protéines est particulièrement important chez les personnes âgées, les personnes qui sont atteintes d’une maladie ou les personnes qui font de l’activité physique. La majorité des gens devrait consommer 30 g de protéines par repas pour satisfaire les besoins accrus et aider à prévenir la fonte musculaire2.
Les deux principaux groupes alimentaires avec des aliments riches en protéines sont Viandes et substituts et Lait et substituts.
Un quart de votre assiette devrait contenir des aliments riches en protéines, comme la volaille, le poisson, les fruits de mer, la viande, les œufs, le tofu et les légumineuses.
Essayez d’inclure dans chacun de vos repas des produits laitiers, comme le lait, le yogourt et le fromage, car ces aliments sont des sources importantes de protéines, de calcium et de vitamine D.
Les deux principaux groupes alimentaires qui vous aideront à combler vos besoins en glucides et en fibres sont les suivants.
Un quart de votre assiette devrait contenir une variété de produits céréaliers à grains entiers. Optez aussi souvent que possible pour des aliments riches en fibres, notamment des pains, des pâtes et du riz à grains entiers, du gruau, du quinoa et des graines de chia.
Environ la moitié de votre assiette devrait être remplie d’aliments appartenant à ce groupe. Choisissez des légumes et des fruits variés et colorés, car ce sont eux qui fournissent le plus de nutriments.
Pour illustrer à quoi peut ressembler un repas équilibré qui fournit environ 30 g de protéines, voici quelques exemples.
20 g de protéines + HMB, 350 calories, 26 vitamines et minéraux
14 g de protéines, calories, 26 vitamines et minéraux
12 g de protéines, 225 calories, 26 vitamines et minéraux
Les protéines tiennent une place importante dans une alimentation complète et équilibrée, mais il peut être difficile de consommer les 30 grammes de protéines par repas recommandés, soit 90 grammes par jour. Ensure® offre une gamme de boissons nutritives complètes et équilibrées, que vous pouvez prendre quotidiennement pour aider à combler vos besoins en protéines. Choisissez le produit Ensure® qui correspond à vos besoins et à vos objectifs en matière de santé.
Voici quelques conseils qui peuvent vous aider à combler vos besoins en protéines :
Pour vous aider à obtenir les protéines et l’apport nutritionnel supplémentaires dont vous avez besoin, ajoutez Ensure® à vos repas, prenez-le en collation ou utilisez-le comme ingrédient dans vos recettes préférées. Les boissons nutritives peuvent vous fournir une grande quantité de protéines sans couper votre appétit!
Chez la majorité d’entre nous, la plus grande partie des protéines est consommée au souper, une plus petite quantité est obtenue au dîner, et le déjeuner en fournit une quantité infime. Pour maintenir la masse musculaire et prévenir sa diminution, il est recommandé de distribuer l’apport en protéines également au cours de la journée. Voici quelques vidéos pour vous aider à en apprendre plus.
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Références :
Source :
Fichier canadien sur les éléments nutritifs, 2016.
Valeur nutritive de quelques aliments usuels, 2008. Consulté en octobre 2016 au www.santecanada.gc.ca/fcen.
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