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Recette de brownie dans une tasse

Essayez Ensure® à saveur de chocolat! Ce brownie riche en saveur se prépare dans une tasse en seulement 5 minutes et plaira à coup sûr à toute la famille. Assurez-vous d’utiliser une huile végétale au goût léger (comme l’huile de canola, de tournesol ou d’arachide) afin de ne pas masquer les autres saveurs de la recette.

Stephanie Jamain, Dt.P., Diététiste chez Abbott Nutrition

Temps requis

5 minutes

Donne

1 tasse

Végétarian

Pour les lacto-ovo-végétariens.

Express

Temps de préparation requis : 30 minutes ou moins.

Ingrédients

  • 45 mL (3 c. à soupe) d’Ensure® Régulier à saveur de chocolat
  • 60 mL (4 c. à soupe) de farine tout usage
  • 30 mL (2 c. à soupe) de poudre de cacao
  • 15 mL (1 c. à soupe) de cassonade
  • 15 mL (1 c. à soupe) de sucre granulé
  • Une pincée de sel de mer
  • 15 mL (1 c. à soupe) d’huile végétale
  • Quelques gouttes d’extrait de vanille
  • 15 mL (1 c. à soupe) de pépites de chocolat

Préparation

  1. Dans une tasse allant au four à micro-ondes, mélanger la farine, la poudre de cacao, la cassonade, le sucre granulé et le sel de mer.
  2. Ajouter les ingrédients liquides (l’huile, Ensure® Régulier et l’extrait de vanille) aux ingrédients secs et mélanger à l’aide d’une fourchette, jusqu’à ce que le mélange ait une consistance lisse et ne contienne pas de grumeau. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger pour les répartir uniformément dans le mélange.
  3. Cuire au four à micro-ondes à puissance élevée pendant environ
    1 minute et 30 secondes. Le temps de cuisson peut varier selon la puissance de votre four à micro-ondes.
  4. Laisser refroidir la tasse pendant quelques minutes avant de déguster!

Astuces

Servez avec une cuillerée de crème glacée à la vanille.

Le brownie doit être humide et non sec. Vérifiez la puissance de votre four à micro-ondes et ajustez le temps de cuisson au besoin.

Valeur nutritive

Pour une portion   (1 brownie)

Calories 474

FatLipide 19 g

Sodium 347 mg

Glucides 70 g

Fibres 5 g

Protéines 8 g

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* D’après un sondage mené auprès de 1 038 adultes âgés de 50 ans et plus et vivant de façon autonome, ayant ajouté à leur alimentation 1 portion par jour d’Ensure® Protéine Max 30 g, pendant au moins 5 jours sur une période de 2 semaines, comparativement au groupe témoin (p < 0,0001).

Le produit vendu au Canada est semblable à celui utilisé dans le cadre de ce sondage. S’applique aux saveurs de chocolat et de vanille.

† Comparativement à une portion (235 mL) d’Ensure® Régulier.
‡ Par portion de 330 mL.

§ Marque de suppléments nutritionnels oraux.

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