Recette de crêpes hyperprotéinées facile

Une recette santé, hyperprotéinée, rapide et facile à faire, à savourer même un matin de semaine!

Stephanie Jamain, Dt.P., Diététiste chez Abbott Nutrition

Temps requis

20 minutes

Donne

12 crêpes

Végétarian

Pour les lacto-ovo-végétariens.

Express

Temps de préparation requis : 30 minutes ou moins.

Ingrédients

  • 1 bouteille (235 mL) d’Ensure® Hyperprotéiné 16 g à saveur de vanille
  • 250 mL (1 tasse) de mélange à crêpes
  • œuf
  • 15 mL (1 c. à soupe) de beurre, fondu
  • 15 mL (1 c. à soupe) d’eau

Préparation

  1. Verser tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger pour humecter la pâte.
  2. Verser de la pâte dans une poêle à frire chaude légèrement graissée. Tourner la crêpe lorsqu’elle est couverte de bulles et que le dessous est doré.
  3. Servir immédiatement avec du sirop d’érable, des fruits frais ou de la purée de fruits.

Astuce

Incorporez des bleuets ou des tranches de banane à la pâte pendant la cuisson.

Valeur nutritive

Pour une portion de 250 mL (1 tasse)

Calories 215

Fat 6,3 g

Sodium 460 mg

Carbohydrate 30 g

Dietary fibre 2 g

Protein 9 g

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* D’après un sondage mené auprès de 1 038 adultes âgés de 50 ans et plus et vivant de façon autonome, ayant ajouté à leur alimentation 1 portion par jour d’Ensure® Protéine Max 30 g, pendant au moins 5 jours sur une période de 2 semaines, comparativement au groupe témoin (p < 0,0001).

Le produit vendu au Canada est semblable à celui utilisé dans le cadre de ce sondage. S’applique aux saveurs de chocolat et de vanille.

† Comparativement à une portion (235 mL) d’Ensure® Régulier.
‡ Par portion de 330 mL.

§ Marque de suppléments nutritionnels oraux.

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