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Ensure Ensure

Recette de latté protéiné à la citrouille épicée

Riche en protéines, avec seulement un gramme de sucre et un petit goût épicé, ce latté nutritif a tout pour plaire!

Janna Boloten, Dt. P., diététiste chez Abbott Nutrition

Temps requis

5 minutes

Donne

1 portion

Servir froid ou chaud

Pour les personnes qui préfèrent les plats froids ou chauds

Express

Temps de préparation requis : 30 minutes ou moins.

Sans gluten

Pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou intolérantes au gluten.

Végétarian

Pour les lacto-ovo-végétariens.

Ingrédients

  • 1 boisson Ensure® Protéine Max 30 g (330 mL) à saveur de vanille
  • 5 mL (1 c. à thé) de poudre d’espresso
  • 60 mL (¼ tasse) de purée de citrouille
  • 2 mL (¼ c. à thé) d’épices à tarte à la citrouille (ou plus, au goût)

Préparation

Version chaude :

  1. Dans une casserole, mélanger la poudre d’espresso, la purée de citrouille et les épices à tarte à la citrouille avec 30 mL (2 c. à soupe) d’eau chaude.
  2. Chauffer à feu moyen en fouettant jusqu’à ce que les ingrédients soient bien mélangés.
  3. Ajouter la boisson Ensure® Protéine Max 30 g à saveur de vanille en fouettant et chauffer pendant 5 minutes ou jusqu’à la température désirée.
  4. Verser dans une tasse et déguster!

Version froide :

  1. Mettre tous les ingrédients dans le mélangeur et mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
  2. Verser dans un grand verre et servir.

Astuce

Servez ce breuvage épicé, chaud ou froid, avec la garniture de votre choix (par exemple, de la crème fouettée).

Valeur nutritive

Pour une portion de 450 mL (1 ¾ tasse)

Calories 176

Lipides 2 g

Sodium 243 mg

Glucides 12 g

Fibres 2 g

Protéines 31 g

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POUR LES GENS ACTIFS!

3x plus de protéines† et 1 g de sucre‡

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* D’après un sondage mené auprès de 1 038 adultes âgés de 50 ans et plus et vivant de façon autonome, ayant ajouté à leur alimentation 1 portion par jour d’Ensure® Protéine Max 30 g, pendant au moins 5 jours sur une période de 2 semaines, comparativement au groupe témoin (p < 0,0001).

Le produit vendu au Canada est semblable à celui utilisé dans le cadre de ce sondage. S’applique aux saveurs de chocolat et de vanille.

† Comparativement à une portion (235 mL) d’Ensure® Régulier.
‡ Par portion de 330 mL.

§ Marque de suppléments nutritionnels oraux.

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